Il Molino di Paganico si trova in un fabbricato realizzato sulle fondamenta medievali di un antico mulino del 1231.
E' situato appena fuori del centro storico, passata la porta Senese, immerso nel verde, affacciato sul fiume Gretano.
La facciata è stata dipinta seguendo antiche tradizioni andate ormai perse e tutta la struttura è stata conservata il più fedelmente possibile.
La struttura offre 11 posti letto in camere singole, doppie e triple arredate accuratamente, ognuna con bagno privato, TV e aria condizionata.